Magazine de terroir, Corrèze et Nouvelle-Aquitaine
Tables de village, marchés couverts, producteurs discrets et recettes qui tiennent au corps : cette rubrique suit ce que la Corrèze et la Nouvelle-Aquitaine ont de plus vivant dans l’assiette. On y parle d’auberges où l’on prend le temps, de spécialités locales, de produits à rapporter et de gestes transmis sans folklore inutile.
Restaurants & terroir
À Notre-Dame-de-Boisset, l’Auberge de Boisset adapte ses horaires selon la saison. Découvrez les périodes d’ouverture, la fermeture du dernier dimanche et quoi vérifier avant votre réservation.
Restaurants & terroir
Le restaurant Le Périgord, à Saint-Martial-de-Valette, se trouve à seulement 1 km du centre de Nontron. Cuisine française traditionnelle, services pratiques et horaires à vérifier avant…
Restaurants & terroir
Entre vignes, rivières et villages du Périgord, voici 7 restaurants étoilés à choisir selon votre itinéraire. Itinéraires autour de Sarlat, Périgueux et Bergerac, conseils de réservation…
Restaurants & terroir
Pour manger à Calviac-en-Périgord après la Réserve zoologique : l’adresse “Le Calviac” et 5 options proches. Horaires, services (sur place, emporté, groupes) et vérifications utiles avant…
Restaurants & terroir
Envie d’un dîner avec vue sur la Dordogne à Bergerac ? Voici 3 adresses sur les quais, leurs styles de cuisine et des conseils pour réserver…
Restaurants & terroir
Le Chalet à Vitrac est un snack-bar-brasserie au bord de la Dordogne : terrasse ombragée, grand parking et carte pour pauses gourmandes, de la glace au…
Restaurants & terroir
Le piège : cuire les accompagnements dans trop de graisse. Pour équilibrer l’assiette, misez sur l’acidité (vinaigres, moutarde), le croquant et des légumes rôtis ou sautés.
Restaurants & terroir
En Dordogne, l’hiver se savoure entre truffe noire, foie gras IGP et noix du Périgord AOP. Suivez les marchés, les routes gourmandes et les accords vins…
Restaurants & terroir
Découvrez Traditions du Périgord : spécialités de Sarlat (foie gras, terrines, confits), labels AOP/IGP/AOC et colis gourmands pour offrir un repas du Sud-Ouest.
Restaurants & terroir
Foie gras IGP, truffe noire de saison, noix du Périgord AOP, confit, cabécou et desserts aux noix : les incontournables à savourer pour découvrir le Périgord…